Temperature Conversions (Fahrenheit/Celsius)

Temperature conversions chart

General
Fahrenheit
Celsius
Water freezes (sea level) 32º
  40º 4.4º
  50º 10º
  60º 15.6º
  70º 21.1º
  80º 26.7º   
  90º 32.2º
  100º 37.8º
Water simmers (sea level) 115º 46.11º
  110º 43.3º
  120º 48.9º
Water scalds (sea level) 130º 54.4º
  140º 60º
  150º 65.6º
  160º 71.1º
  170º 76.7º
  180º 82.2º
  190º 87.8º
  200º 93.3º
Water boils (sea level) 212º 100º
Sugar (soft ball) 234º 112.2º
Sugar (firm ball) 244º 117.7º
Sugar (hard ball) 250º 121.1º
  300º 149º
  350º 177º
  400º 205º
  450º 233º
  500º 260º

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Plate with breaded chicken tenders and green beans, cornbread skillet in the background on a kitchen counter.

Chicken & Cornbread Menu

60 min • Easy to Moderate • 4-5 servings

A red cocktail in a martini glass garnished with a lemon slice sits on a kitchen counter near a bottle, lemon, and measuring cup.

Sparkling Chimayó Cocktail

5 min • Easy • 1 serving

Arugula salad with dried beets, walnut oil, and a balsamic dressing on a white plate with a fork.

Walnut Oil Vinegrette

5 min • Easy • 4 to 6 servings

Golden brown pigs in a blanket, wrapped in crispy bacon, fresh out of the oven on a baking tray with egg wash nearby.

Pig around a Blanket

70 min • Moderate • 12 servings

Steamed broccoli and carrots topped with creamy blue cheese dressing on a beige plate, wooden cutting board and olive oil in the background.

Blue cheese vinaigrette

10 min • Easy • 8 to 10 servings

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